桜台に、やたら昭和くさい店がある。
まるよし商店、たんめんの専門店でして、たいてい行列ができていまして。
でも、いいよね。絶対こういう店はうまいはず。
１杯１杯、しっかり野菜を炒めてスープを加えて煮て・・・
出てきた一杯はこちら、赤玉たんめん。
たんめんに、辛い味噌玉をのっけたやつ。
そもそも塩味と胡椒の風味、スープ、野菜の旨味のバランスがよく、がっつりいってしまう位うまいのだが、この辛い味噌玉を溶かしながら食べると、がっつり発汗します。
そして、箸はさらに止まらなくなり、一気に食べきってしまいます。
ボリュームも、がっつり。見事なタンメンでした。
