方南町・クラム&ボニート 貝節麺ライク、特製貝節潮そば

クラム&ボニート 貝節麺ライク [レストラン訪問]ラーメン

化学調味料無添加でアサリ、ホンビノス貝と鰹節などの節系のスープでラーメンを出す所はそこそこに増えている様子なのですが、ここはちょっと気になってたお店なので、訪問。

スープと細麺の相性は最高にいいのだけど、個人的に「おお!!」ってなったのは貝オイルペースト。味わいがグッと2段階ぐらい上がってきて、震えましたね、これすごいな!って。

このペーストのインパクトで全部持っていかれたなぁって思いました。美味かった。

クラム&ボニート 貝節麺ライクラーメン / 方南町駅中野富士見町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

タイトルとURLをコピーしました