［レシピ］パスタ野郎飯流・ジェノベーゼボロネーゼ
トマトを使わず、ジェノベーゼソースで食べるボロネーゼ。ジェノベーゼボロネーゼ。本来の名前はあるかどうかも解りませんが、（ジェノボロネーゼとでも言うの？）こういうアプローチもアリなんじゃないの？と思いまして、やってみました。■材料・スパゲッテ...
zintomo
［レシピ］パスタ
［レシピ］パスタ野郎飯流・菜の花とイタリアンサラミのスパゲッティ
菜の花とサラミの簡単パスタ。ニンニクと白ワインで風味良く、小さな口でも食べやすく。パルミジャーノで仕上げ！
［レシピ］カレー野郎飯流・ギネスカレー
セントパトリックスデーだった日に、折角だから、ギネス飲みながら何か作ろうかと思ってなら、カレーじゃね？って思ってさ、作ってみた。辛くするもしないも人それぞれやけど、水は使わないよ。■材料・牛挽肉（食べたいだけ）・玉葱（たっぷり）・じゃがいも...
［レストラン訪問］食堂御茶の水の豚野郎で食べる炭焼豚丼は、やっぱり旨いけど・・・
東京で、豚丼で、ここは絶対旨い！って思えるのは、やっぱり御茶の水の「豚野郎」だったりする。煙と香りと、ドンっていう感じ。たまらないね。でも、ずっと思ってる事がある。やっぱり、この味には山椒が合う。お店には無い。マイ山椒が欲しいところだね。あ...
［レシピ］焼き物OKマートで買った牛ミスジ肉を、酒粕味噌で漬けてグリルしてみた。
レシピ的には全く前回と同じなので割愛しますが、OKマートに行ってきまして、牛みすじ肉を手に入れまして、酒粕味噌漬けにして、魚焼きグリルでグリルにしてみました。とりあえず、見た目、ものすごく美味しそうです。光のマジックっていうやつでしょうか。...
［レシピ］焼き物豚ロース肉の酒粕味噌漬けグリル
酒粕を使ったレシピをちと考えてたら、こんなん、できました。ご飯やら、酒が進む、肉レシピです。■材料・豚ロース肉（食べたいだけ）・八丁味噌（適量）・酒粕（適量）■作り方1,八丁味噌：酒粕＝1:1でしっかり混ぜて、床を作り、豚ロース肉を漬け込む...
［レシピ］パン野郎飯流 パンペルデュ・サレ（甘くないフレンチトーストのワンプレート）
結構・・・かなり手間のかかる、というか手数の多いレシピかと思います。パンペルデュ＝フレンチトーストサレ＝塩って事で、甘くないフレンチトーストを、たっぷりの野菜といっしょに頂きましょう。■材料【甘くないフレンチトースト】・バゲット（出来れば、...
［レシピ］蒸し物豚ロースと野菜の蒸し物を、ごまだれで食べる。
豚ロースと野菜を蒸し器で蒸して、ごまだれで食べる簡単料理。ハグルマ「紀州の香 ごまだれ」のゆず風味が絶品！
［レシピ］焼き物R20指定のグラタン風ボルシチ。
ボルシチにウォッカとチーズ、パン粉を乗せ焼き上げたグラタン風。身体温まるR20仕様。ガスグリルで焦げ目抜群！
［レシピ］汁物野郎飯流・ビーツが入ってないボルシチ
豚バラと野菜をトマト＆ブイヨンで煮込んだ身体温まる一品。サワークリームで仕上げ。風邪でも食べたいもりもり鍋！
菓子とよす株式会社・恵 megumi 海苔
創業110年の、とよすさんの菓子を貰ったので、ちょいと頂いてみます。米と素材を一緒に蒸しあわせて焼き上げたそんな菓子なんだけどね、この海苔は、旨いよ海苔×南高梅。ありがちだけど、これはなかなかとまらなくなる。包装とかも、洒落乙やね。昔ながら...