OKマートで買った牛ミスジ肉を、酒粕味噌で漬けてグリルしてみた。

レシピ的には全く前回と同じなので割愛しますが、

豚ロース肉の酒粕味噌漬けグリル

酒粕を使ったレシピをちと考えてたら、こんなん、できました。ご飯やら、酒が進む、肉レシピです。■材料・豚ロース肉（食べたいだけ）・八丁味噌（適量）・酒粕（適量）■作り方1,八丁味噌：酒粕＝1:1でしっかり混ぜて、床を作り、豚...

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2012.03.16

OKマートに行ってきまして、
牛みすじ肉を手に入れまして、酒粕味噌漬けにして、
魚焼きグリルでグリルにしてみました。

とりあえず、見た目、ものすごく美味しそうです。
光のマジックっていうやつでしょうか。

で、感想・・・。
うーむ、赤身で、もうちょい厚めだったらよかったかなぁ。
これだったら、綺麗に皿盛りにせずに、
おとなしく、丼飯の上にのっければよかったかなぁ。

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