豚ロース肉の酒粕味噌漬けグリル

豚ロース肉の酒粕味噌漬けグリル [レシピ]焼き物

酒粕を使ったレシピをちと考えてたら、
こんなん、できました。
ご飯やら、酒が進む、肉レシピです。


■材料
・豚ロース肉(食べたいだけ)
・八丁味噌(適量)
・酒粕(適量)


■作り方
1,八丁味噌:酒粕=1:1でしっかり混ぜて、床を作り、豚ロース肉を漬け込む。だいたい1日漬けておきます。


2.漬け込んだお肉の味噌をおとしてから、魚焼きグリルでじっくり焼いて完成。

付け合わせで、さっと炒めた法蓮草とマヨネーズを添えてますが、
マヨネーズは、まぁ、なくてもいいかな。

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