酒粕を使ったレシピをちと考えてたら、
こんなん、できました。
ご飯やら、酒が進む、肉レシピです。
■材料
・豚ロース肉（食べたいだけ）
・八丁味噌（適量）
・酒粕（適量）
■作り方
1,八丁味噌：酒粕＝1:1でしっかり混ぜて、床を作り、豚ロース肉を漬け込む。だいたい１日漬けておきます。
2.漬け込んだお肉の味噌をおとしてから、魚焼きグリルでじっくり焼いて完成。
付け合わせで、さっと炒めた法蓮草とマヨネーズを添えてますが、
マヨネーズは、まぁ、なくてもいいかな。
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