［レストラン訪問］カレー8年半振りに銀座・よもだそばで全く同じメニュー、カレーと冷たいたぬきそばを注文する。
いつの間にか名古屋駅にも出店している銀座のよもだそば。カレーが凄すぎる事で有名で、前にも行ったのだけど、あれから8年半訪問してませんでした。久々に訪問して、注文したのは、食べた後にチェックして気づきました。8年半前に注文したものと全く同じも...
zintomo
［レストラン訪問］カレー
［レストラン訪問］ファストフードモスバーガーの期間限定・エビマヨソース/エビグラスソースの海老カツバーガー
ソースに南九州市産白姫えびの規格外品を使った、生産地応援バーガー。エビマヨソースとエビグラスソースのもの、両方食べました。そもそも海老カツバーガー自体が美味いし完成度が異常に高いので、そりゃまぁ美味しいだろうよとは思ってましたが、さすがはモ...
［レストラン訪問］アジア・エスニック浅草横町・ハンマート、チャミスル飲んで韓国飯を食らう。
浅草六区、ロック座とかがある辺りに、浅草横町がありまして、そん中に入ってるハンマート。祭りとか見ながら飯食えるので、最高です。で、今回は若い人がやたら多い、女子も多いハンマートで、あれこれ韓国なものを食べる事にしました。キムチ盛りチャプチェ...
［レストラン訪問］そば飯田橋・豊しま、冷し厚肉そば
ちょっと前に飯田橋の豊しまで、厚肉そばをづるづるやっておりました。また行きたいなぁとか思い、ふらりと訪れたら、冷し、はじめました。なんていう、それどこの冷やし中華とか思う立札がありまして。そりゃ食べるでしょ、と、冷し厚肉そばを注文。まぁ冷し...
［レシピ］焼き物常陸牛バラ肉1Kgグリル 2種類のフレーバー
別の肉を焼きおわり、俺の仕事も終わりかなと思った矢先に、常陸牛バラ肉塊がやってきたわけです。これも、なかなか手に入らないしな、さてどうしたものかと思い、塩こしょうだけでもいいかなとか思ったけど、ちょっと変わったフレーバーでも楽しみたいなと思...
［レシピ］サラダ近江牛リブロース1Kgグリルと春菊サラダ
ちょいちょい「肉を焼いてくれ」とオーダーされて、酒を飲みつつ料理するってことをたまにやるのだけど、今回は近江牛1Kgリブロースを焼くことに。あぁこんなんあるんや。冷凍ってあるけど、すでに解凍が済ませてありました。あとは、一緒に、この会社が携...
［レストラン訪問］居酒屋中村橋・酔り道、メニューがほぼ無い意欲的な居酒屋
いや、おもろい店が出来たもんだ。俺がやるならこんな感じの店になるやろなぁとか想起された中村橋の新店。食品ロスを防ぎ、少しでもお安くとはあるけど、飯はだいたい店のお任せ！っていうの。技術などに自信がないと出来ないし、でもこれかなりいいよねって...
［レストラン訪問］テイクアウト高浜・スカイラークセントラルキッチン、美味い街のパン屋の惣菜パン
スカイラークという名前の店なので、どうにも全国規模のファミレスを想起してしまいがちだが、こちらは地元の老舗のパン屋さん。所謂おしゃれパン屋っていうよりは実直な感じのパン屋で、食パンがちゃんと美味いのでかなり信用できるお店でありまして、こんな...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ碧南・天王のだんごや、5月5日にしか作らない本物の柏餅
長年食べているはずだったのに、実はこれは知らなかった。5月5日端午の節句だけしか作らない柏餅があるということを。たまたま5月5日に店を通りがかって、いつものだんごを買おうかと思ったら、あったんです柏餅。餅も餡も当然手作り。柏の葉も自分達で仕...
［レストラン訪問］焼肉練馬・ホルモン屋よんちゃん、地元で知らん人がいない系の焼肉屋
よんちゃん？あーはいはいあそこねー。知ってる知ってる。何回聞いただろうか位に地元に馴染んでる、練馬価格の焼肉の店というか焼肉居酒屋というかそんな感じのお店にふらりと入りました。ウーロンハイ頼んだら、お通し的なサラダも一緒に到着・色々メニュー...
［レシピ］ごはんもの焼き鮭とザーサイとネギのチャーハン
鮭チャーハンってよくあるけど、鮭フレーク使ったり、ほぐしたりとかしてますが、このレシピは、すごいざっくりです。皮つきの鮭そのまま使いますし、ザーサイもネギもドバッと入れます。味付けは塩と胡椒だけです。それだけで、なんとでもなります。醤油すら...