レシピ

[レシピ]パン

野郎飯流・フォカッチャソーセージトーストサンド

ジョンソンヴィルのスモークソーセジを焼いてさ、マスタードバターを塗ってイタリアンパセリ刻んだのとチーズと一緒にフォカッチャで挟んでトーストしたってやる。大口あけて、どうぞ。■材料・パン屋で買ってきたフォカッチャ(食べたいだけ)・ジョンソンヴ...
[レシピ]パスタ

野郎飯流・洋食屋っぽい粗挽き肉のスパゲッティミートソース

隠し味に市販のデミグラスソースを加えて作った、洋食屋っぽいというかお馴染み深い味わいのミートソースに仕上げてます。■材料・スパゲッティ(食べたいだけ)・粗挽きの牛か豚か合挽きかのひき肉(食べたいだけ)・トマトペースト(適量)・デミグラスソー...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・ブロッコリー(主に茎)と干しオキアミのペペロンチーノ

野郎飯流・ブロッコリー(主に茎)と干しオキアミのペペロンチーノのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
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[レシピ]鍋

野郎飯流・はまぐりと九条ネギとキノコの酒蒸し

組み合わせ的には、前回のこのレシピと近い。が、味わいは全然別物。それもそうだ。主役のハマグリからいい出汁が出ますからね。■材料・ハマグリ(砂抜きしたもの。食べたいだけ)・九条ネギ(食べたいだけ)・舞茸(食べたいだけ)・ひらたけ(食べたいだけ...
[レシピ]鍋

野郎飯流・九条ネギときのこと牛ステーキ土鍋蒸し

九条ネギと舞茸やひらたけを土鍋に敷き詰め、酒と根昆布だしをはって加熱し、別途焼いておいたぎ牛ももステーキを加えて蒸し物に。新しい和食。美味いと思う。が、火入れの計算は必要よ。■材料・牛もも肉塊(食べたいだけ)・九条ネギ(食べたいだけ)・舞茸...
[レシピ]きのこ

野郎飯流・マコモダケのバルサミコきんぴら

野郎飯流・マコモダケのバルサミコきんぴらのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]肉

野郎飯流・キッチンドランキング立ち食いすき焼き

野郎飯流・キッチンドランキング立ち食いすき焼きのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]ごはんもの

野郎飯流・えびとカキの入ったカレードリア

野郎飯流・えびとカキの入ったカレードリアのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]ごはんもの

野郎飯流・超速ずぼらカレーピラフ

野郎飯流・超速ずぼらカレーピラフのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]前菜

野郎飯流・鯛とサーモンの塩わさびカルパッチョすだちがけ

個人的に塩わさび流行り中の今日この頃ですが、やっぱこれ美味しいや。■材料・鯛(食べたいだけ)・サーモン(食べたいだけ)・塩(適量)・わさび(適量)・クレソン(適量)・EXVオリーブオイル(適量)・すだち(適量)■作り方1.鯛とサーモンを薄め...
[レシピ]肉

野郎飯流・うにく

巷では、シャトーブリアンを焼いてうにを乗っけて(しまいには、トリュフでもぶっかけて)食べるとかいう、美食の世界があるわけですが、実のところどうにも僕的には理解ができず、じゃあ理解する為に自分でつくったのが、この、うにく。簡単に言えば、赤身の...
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