［レシピ］パスタ野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティ
野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
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［レシピ］パスタ
［レストラン訪問］ラーメン桜台・麺処まるよし商店の赤玉たんめん
桜台・麺処まるよし商店の赤玉たんめんを紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レストラン訪問］食堂東京大学本郷キャンパス中央食堂・赤門ラーメンとミニカレー
東京大学本郷キャンパス中央食堂・赤門ラーメンとミニカレーを紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レシピ］炒めもの野郎飯流・行者ニンニクと茄子のアヒージョ風
茄子と行者ニンニクと油と醤油が主成分なんだけど、これがまぁ、箸がとまらなくなるくらい美味い。野菜なのにハイカロリーレシピです。■材料・なす（食べたいだけ）・行者ニンニク（食べたいだけ）・オリーブオイル（適量）・醤油（適量）・にんにく（少量）...
［レストラン訪問］うどん十日町・小嶋屋本店の、へぎそばとへぎうどん
折角新潟に来たのだから、へぎそば、食べないとなぁと、十日町あたりで探して行ってきたのが、小嶋屋。割と大勢で行ってもだいじょうぶなかんじでしょうかね。街は静かなかんじなんですが、お店には、案外人がいるもんですね。そんなこんなで、酒をのみながら...
［レストラン訪問］お弁当越後湯沢・雪ん洞の爆弾おにぎり ふきのとう味噌
越後湯沢に降り立ってふらついていた時に、構内で見つけたお店。1個1合の爆弾おにぎりを味噌汁付きで売っているじゃないですか。これは、買わずにはいられないので、1つ買ってみることに。1合もあるからね、握り方もまぁ豪快。空中に放り投げるように小さ...
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・にんにく味噌チャーハン
無条件にがっつりいけてしまう系の、にんにく味噌チャーハン。にんにく味噌を作ったのなら、一度は試してほしいやつ。■材料・ごはん（食べたいだけ）・ねぎ（適量）・卵（適量）・にんにく味噌（適量）・サラダ油（適量）・塩（ごく少量）■作り方1.中華鍋...
［レシピ］揚げ物野郎飯流・舌平目のフライ
ムニエルの方が馴染み深い舌平目。フライにしても美味いんだぜ！知らないでしょ！あんまりレストランでも出てこないしね。■材料・舌平目（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・卵（適量）・パン粉（適量）・塩（適量）・こしょう（適量）・揚げ油（適量）■作り...
［レストラン訪問］食堂福岡/南区高宮・びっくり亭高宮店の焼肉1.5人前
福岡に行ったなら、ぜひ食べて欲しいと友人らに言われ、西鉄の各駅停車でふらり高宮へ。鉄板焼肉で有名なびっくり亭に行ってみました。卓上に出される秘伝味噌。おそらく麦味噌と豆板醤とあとなにか入ってるだろうなぁ。胡麻かなぁ。ふうむ。で、やってきた1...
［レストラン訪問］中華博多・旭軒駅前本店の手羽先と餃子
博多といえば餃子だよなぁと思い、ふらつく。鉄鍋も有名だけど、こういうのもある。15時くらいから開いている旭軒。オープンと同時に入ってさ、昼から、まずは一杯。カウンターにすでに置いてある手羽先。好きにとって食べていいそうで。一口食べてみると、...
［レストラン訪問］うどん博多・うどん平の丸天ごぼううどん
博多のうどんと言えば、やわやわなかんじのうどん。コシがあるのがうどんとか言ってる一辺倒なうどんではなく、出汁やら具材との一体感を楽しむもんだと僕は思っている。その中でも行ってみたかった店の１つ、平へ向かう。ひっきりなしに店主がうどんを伸ばし...