［レシピ］うどん二郎系の豚で作るネギたっぷり焼きうどん
豚ってたくさん仕込むので、まぁあまりがちになります。たれも。これで、焼きうどんを作ったら、そりゃ安定的に美味いです。美味い以外の選択肢ないです。ねぎたっぷり入れるとさらにいいです。■材料・うどん（食べたいだけ）・ねぎ（思ったよりも多め）・豚...
zintomo
［レシピ］うどん
［レストラン訪問］中華恵比寿・広東料理 海栄、え？本当にいいんですか？系安い美味いやばい街の中華屋
それにしても、世の中にはいろいろなお店があるもんで、長年この恵比寿らへんもうろちょろしているけど、まだ知らない店はあったんだなぁと思う。おいでよと呼ばれて来たこのお店、まぁ値段安いわ飯美味いわ酒安いわで、ちゃんとしてるしでびっくりなわけです...
［レストラン訪問］お弁当愛知岐阜三重限定・セブンイレブンの大盛りごはん味しみどて煮弁当
ええと、俺ね、こんな弁当があるとは思わんかったんです、愛知。どて煮を弁当にしちゃってるって、すごいよねセブンイレブン。思わずお昼に買っちゃいましたよ、えぇ。何がすごいかって、ちゃんとストロングスタイルのどて煮を作ってきてるところと、ちゃんと...
［レストラン訪問］ラーメン本郷三丁目・麺屋 ねむ瑠、濃いけど綺麗な濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）
煮干しごりっごりのラーメン店はそこそこにあるけれど、ここはまたなかなかにエッジが立ってるなと思ったわけです。お店も綺麗だし、品あるのだけど、出てきたラーメンがすごかった。瀬戸内産の小イカの煮干と伊吹いりこなどを鶏白湯・豚背脂や香味野菜と炊き...
［レストラン訪問］ファストフードケンタのサンドじゃなくてケンタのバーガーって名前になったので、ダブルチキンフィレバーガーを食らいつく。
日本ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）。10月12日より、「サンド」商品の名称を「バーガー」へと変更した。なんでやろね。サンドじゃあかんかったんかね。そういえば、最近あんまり食べてなかったね。ケンタッキーのサンドは、中に入っているマヨ...
［レストラン訪問］酒場・バー恵比寿駅構内・TAPS BY YEBISU （タップス バイ エビス）で美味しいエビスビールを飲み干す。
恵比寿といえば恵比寿ビール。ビールの名前が街の名前になり駅の名前になり。そんな場所でエビスビールをごくっといけるのは幸せなもんだと思う。元々同じ場所にも同じような店があったけど、ビール寄りになったんだと思う。まずは、エビスマイスターから。文...
［レストラン訪問］そば有楽町・つけ蕎麦 恵比寿初代、鴨つけそば切り
中途半端に遅い時間の昼食、どこで食べようとうろうろしてたところに、おしゃれ綺麗な蕎麦屋があったので入ってみたわけです。初代、聞いたことあるなぁとか思ってたら、あぁ恵比寿のあそこかーと思った次第。そんなわけで、注文したのは鴨つけそば切りつけ汁...
［レストラン訪問］居酒屋錦糸町・焼売のジョー、焼売で酒を飲む。
最近、焼売メインな居酒屋がちょいちょい出てきており、気になったので行ってみることにしました。もう複数店舗展開してるみたいですね。マーガオ（台湾原住民のタイヤル族が好んで食べていたスパイス、山胡椒とも言う）が置いてあるのがなかなかパンチあるな...
［レストラン訪問］テイクアウトsakana baccaエキュート品川店で買った高橋水産の仙鳳趾の生牡蠣
ちょっと気にはなってたけど、今までやりませんでしたが、意を決して購入。購入だけでなく、これを東海道新幹線の移動中に食べるという暴挙に出ました。いや、やってみたかったんです。牡蠣に合うワインを買って、この大きな釧路町仙鳳趾の生牡蠣を頂くわけで...
［レシピ］肉切昆布薬味布団の牛の置きしゃぶしゃぶ
薬味で食べるしゃぶしゃぶはこれまでもやってきたけど、今回は切昆布も入れました。これが素晴らしく美味い。ポン酢で食べてもいいけど、醤油とニンニクと酢を混ぜたタレで食べてもいいな。まぁ各々好きなタレで食べてほしいね。■材料・牛肉（食べたいだけ）...
［レストラン訪問］テイクアウトファミリーマート・焼鳥達人の会監修つくね（味噌・中華・カレー）
以前も、ファミリーマートでこんなんあったな。今回のつくねは、味噌・カレー・中華と味が3種類あるとのことで、当然３つ買いました。カレーの監修は神保町の名店「蘭箸侍」中華の監修は横浜の名店「里葉亭」味噌の監修は目黒の名店「鳥しき」どちらも行った...