切昆布薬味布団の牛の置きしゃぶしゃぶ

切昆布と葱水菜で食べる牛の出汁しゃぶしゃぶ [レシピ]肉

薬味で食べるしゃぶしゃぶはこれまでもやってきたけど、今回は切昆布も入れました。これが素晴らしく美味い。
ポン酢で食べてもいいけど、醤油とニンニクと酢を混ぜたタレで食べてもいいな。まぁ各々好きなタレで食べてほしいね。

■材料
・牛肉(食べたいだけ)
・切昆布(食べたいだけ)
・ねぎ(たっぷり食べたいだけ)
・水菜(たっぷり食べたいだけ)
・出汁(好きな出汁、適量)

■作り方
1.ねぎと水菜を切って、切昆布とともに出汁と共に鍋に入れて加熱。

2.1が沸いたら火をごく弱火にして、ふつふつさせないようにしたら準備完了。牛肉を薬味の上に置いて加熱して、下の薬味と昆布を巻いて、ポン酢やらにつけて食べる。

ちょいと、おすすめです。

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