［レストラン訪問］中華新宿・海底撈火鍋、中国ナンバーワンのレストランチェーンはいろいろ凄かった。
中国の火鍋レストランチェーン「ハイディーラオ（海底撈）」高い利益率とテクノロジーへの投資に食事体験向上のための付加価値を重視する経営が凄いとの事なので、そりゃあ経験しないとね！と、仲間らと行ってみたわけだ。テーブルについた時のセットアップが...
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［レストラン訪問］中華
［レストラン訪問］ラーメン新宿三丁目・らぁ麺 くろ渦の特製醤油らぁ麺
はやし田とか、鳳仙花とか、レベルの高いラーメン店を手掛けるINGS社が新たに出した店。はやし田の兄弟店舗という事なので、食べる前から安定感あるだろうなぁっていうそういう予感はしてた。肉も食べたかったので、特製醤油にしてみたが、はやし田と同じ...
［レストラン訪問］ファストフード今日発売した、モスバーガーのマンハッタンクラムチリ ロースカツを早速食べてみた。
モスバーガーのロースカツバーガーって、ほんとにいい安定した旨さで好きなんだよね。今回、それにマンハッタンクラムチリってのが乗っかったとのことで、早速食べてみることにしました。あぁ、CMも始まってるみたいですね。さてさて、ベースは安定のうまさ...
［レストラン訪問］ファストフードしっかり飯が進む！松屋の味噌漬けトンテキ丼
豚肉の味噌漬けというと、秩父とか厚木のとん漬とかあったり家庭でもやったりするけど、松屋も出してきたのね、味噌漬け。肉の枚数もなかなかじゃないかと思い、注文してみた。もちろん、宣材写真みたいな見た目とはいかないのはわかる。だって味噌漬けを鉄板...
［レストラン訪問］お惣菜赤羽・セキネのシューマイが旨味の爆弾すぎる件
浅草キッドに出てくる「六区の端にある関根のシュウマイ屋の肉のにおい」の一節にもある、浅草・新仲見世商店街と、唯一の支店・赤羽。その赤羽で仲間に持たされたのが、このセキネのシューマイ。めっちゃ美味いから、これ食べるべきだからと言われてな、まぁ...
［レストラン訪問］お弁当セブンイレブン・中華そばとみ田監修冷し豚中華のクオリティが高い件
セブンイレブンで9月1日から発売している、とみ田監修の豚中華。とみ田を知らない方は、とりあえずこちらをご覧ください。コンビニ飯の中ではやっぱり全体的なクオリティが頭１〜２つ抜けてる感じのあるセブンイレブンがどう作ってくるかってのは気になって...
［レストラン訪問］ファストフードシンプルに食べたい時のドミノピザ・野朗飯流オリジナル組み合わせ
宅配ピザって、だいたい生地やら具やらみんな重たい感じなんだけど、もうちょっとパワーダウンしてさらっと食べたいんだよ俺は！っていう時があるの。ちょうどいいところに着地させたいなぁとかそういうのね。で、いわゆるピッツェリアとかもうやってない時間...
［レストラン訪問］ラーメン江古田・煮干し中華そば 三四郎 、求道者的な1杯
煮干しガッツリなラーメンも世の中にまぁたくさんあるよなぁと言うところで、この江古田の三四郎と言うのは、何が違うと言えば、スープそのもの。基本、全く同じスープに出会うと言うのはない。その日のコンディションに合わせて煮干の分量やブレンドに食材も...
［レストラン訪問］和食・日本料理五反田・立呑みとだか、初訪問。
周囲の仲間が、五反田のとだかに行ったとかやれ何回目だとか次回も予約とっただとか、孤独のグルメがなんちゃらとか、マスターとムロツヨシの顔がほぼ同じとかそうでないとか、まぁいろいろあるんだけどさ、1回は、行っておきたいなぁとかギャーギャー行って...
［レストラン訪問］イタリア料理愛知安城・カヴァーニクインタ（CAVANI 5a） 、三河最強のイタリアン
新鮮な食材をシンプルに調理する南イタリア料理を、本場の食材を使って提供する、カヴァーニクインタ。ピッツァパッツァイタリアーナ自体よりも、よりしっかり料理に向き合っている素敵な場になってます。以前よりもキッチンが広くなり、カウンターに座れば、...
［レストラン訪問］カレーすき家のカレーがリニュアル、横濱オム牛カレーは、飲めるカレーとして、ちゃんと美味しいと思う。
俺ね、すき家のカレーって美味しいって思った事がなかったのね。言い方あれだけど、レトルトのカレーってこんな感じだよねってのがそのまま出てくるっていうそんなやつ。だから手を出さなかったなぁ。もちろん食べた上の感想よ。で、今日たまたま昼飯にすき家...