［レシピ］焼き物野郎飯流・豚トロと菜の花の黒胡椒焼き
極力油を使わず、脂で菜の花を焼き上げ、塩と黒胡椒で食べるシンプルな一皿。■材料・豚トロ（食べたいだけ）・菜の花（食べたいだけ）・塩（適量）・黒胡椒（適量）■作り方1.フライパンで豚トロを焼き、脂が滲んできたら菜の花を加えて焼き、塩をふり、黒...
レシピ
［レシピ］焼き物
［レシピ］野菜野郎飯流・からすみポテトサラダ
じゃがいもを蒸してざっくり切って、マヨネーズとからすみ。以上。これがまぁうまいんだ。■材料・じゃがいも（食べたいだけ）・からすみ（たっぷり）・マヨネーズ（適量）■作り方1.じゃがいもを蒸して、ざっくり切る。2.マヨネーズに、すりおろしたから...
［レシピ］サラダ野郎飯流・春菊ラムサラダ
ラム肉と春菊を焼き、ミニトマトと一緒にバルサミコソースで楽しむサラダ仕立ての肉料理。ワインや日本酒と相性抜群！
［レシピ］卵野郎飯流・あさり佃煮とほうれん草の、ゆるい卵とじ
市販のあさり佃煮を使って、さっと一品。佃煮がいい味を出してくれます。■材料・あさり佃煮（食べたいだけ）・ほうれん草（食べたいだけ）・卵（適量）・和だし（適量）・酒（適量）・醤油（ごく少量、いらないかも）■作り方1.ほうれん草を適当に切って、...
［レシピ］うどん恵比寿・初代のカレーうどん
呑んだあと、ちと腹がまだすいているなぁと思い、初代へ。でも、また飲み出す。竹筒に冷酒を入れてくるってのがまたいいね、風流だ。なので、つまんでしまおう。砂肝の唐揚げ。うま。さて、お目当てのカレーうどん。カレーうどんの上に、エスプーマでビジソワ...
［レシピ］前菜野郎飯流・鰤と乾燥パクチー、菜種油のカルパッチョ
野郎飯流・鰤と乾燥パクチー、菜種油のカルパッチョのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］麺野郎飯流・八重山焼きそば（プロトタイプ）
石垣島から持ち帰ったピパーチを使い、さっと作ってみたプロトタイプの八重山焼きそば。コーレーグースに泡盛に塩にだし。豚にかまぼこに生姜。まぁ、こんな味の方向性になればいいかなぁと思って作ってますわ。■材料・麺（できれば沖縄そば用の麺、食べたい...
［レシピ］おつまみ野郎飯流・無限コンビーフピーマン
昨年、無限ピーマンなんていうレシピがネット界隈を騒がせた。どのへんが無限なんだよというツッコミもありますが料理名、秀逸ですよね。でも、俺はこうします。■材料・ピーマン（食べたいだけ）・コンビーフ（食べたいだけ）・塩（少量）・こしょう（少量）...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・角切りベーコンとアスパラガス、青梗菜の黒胡椒炒め
しっかり黒胡椒を効かせた中華風の炒めもん。厚切りベーコンの旨味でモリモリと野菜を喰らう。■材料・アスパラガス（食べたいだけ）・青梗菜（食べたいだけ）・マッシュルーム（食べたいだけ）・厚切りベーコン（食べたいだけ）・塩（適量）・黒胡椒（たっぷ...
［レシピ］焼き物野郎飯流・カキと下仁田ネギのグラタン
チーズの下には、ブリッブリの牡蠣がたっぷり。下仁田ネギの甘さとホワイトソース、チーズという組み合わせで、官能的な時間を。■材料・牡蠣（食べたいだけ）・下仁田ネギ（食べたいだけ）・ホワイトソース（適量）・チーズ（適量）・塩（適量）・薄力粉（少...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・蕪の葉の塩ニンニク炒め
野郎飯流・蕪の葉の塩ニンニク炒めのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。