じゃがいもを蒸してざっくり切って、マヨネーズとからすみ。以上。
これがまぁうまいんだ。
■材料
・じゃがいも（食べたいだけ）
・からすみ（たっぷり）
・マヨネーズ（適量）
■作り方
1.じゃがいもを蒸して、ざっくり切る。
2.マヨネーズに、すりおろしたからすみをたっぷり加えてソースを作る。粗く刻んだからすみも加える。
3.じゃがいもとソースを絡めて完成。
日本酒、かなり進みます。
四万十生産(有) TOSA premium からすみ
須崎市にて天日干しにじてじっくりと水分を抜いた後、加熱によりパラっと仕上げた貴重な国産からすみのフレークです。
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