呑んだあと、ちと腹がまだすいているなぁと思い、初代へ。
でも、また飲み出す。竹筒に冷酒を入れてくるってのがまたいいね、風流だ。
なので、つまんでしまおう。砂肝の唐揚げ。うま。
さて、お目当てのカレーうどん。
カレーうどんの上に、エスプーマでビジソワーズが泡になって埋められているこのスタイル。なかなかのインパクト。このクリーム的なのも美味いんだけど、
掘り出したカレーうどんと合わせると、さらにうまい。
和だしとカレーとクリーム。そりゃ合うでしょうよ。夜中にづるづるいけます。
単なるイロモノじゃない。ちゃんと成立している旨さ。いいね！
