ファミリーマートで売ってた、焼鳥達人の会監修つくね（タレ）。これ作るの大変だっただろうなぁ。

焼鳥達人の会。

“焼鳥達人の会”(トリタツ)は、音楽業界の無類の焼鳥好きと、首都圏や関西などの焼鳥の名店が中心となって開催している、完全招待制の焼鳥通が集う交流会。
今回コラボに入っているお店は、
目黒の鳥しき

鳥しき (目黒/焼き鳥)

★★★★☆4.47 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999

神保町の蘭奢待

蘭奢待 (神保町/焼き鳥)

★★★☆☆3.75 ■予算(夜):￥8,000～￥9,999

横浜日の出町の里葉亭

里葉亭 (日ノ出町/焼き鳥)

★★★★☆4.06 ■焼き鳥の概念を覆す、衝撃の一串を食す！昭和の香り漂うディープな裏路地にある老舗｢里葉亭｣。 ■予算(夜):￥10,000～￥14,999

超人気店で予約がとれないお店。もちろん僕も行ったことないし、食べたこともない。あぁ、鳥しきの焼鳥弁当は食べたことある。あれはうまかった。

そんなお店が企画から3年がかりでファミリーマートとコラボして出してきた、つくね。
ファミリーマートの基本のつくねより、ふわっとした食べ応えに軟骨のいい具合のコリコリ感とごぼう等の根菜類の旨味がしっかり入ってきて、きれいに生姜も加わってきて、あら美味い。しかしたれは結構濃い目。個人的にはもうちょっと薄くていいなぁって思った。たれなしでもこれ美味しいんじゃない？っていうくらいな感じでした。

それにしても、このすごいクオリティのつくねをコンビニで出すなんて、すごい時代になったもんだ。