こちらもまぁなかなかの有名店。所謂、カツ丼なんだけど、とじないカツ丼なビジュアルで、なかなかの旨さというわけでね、ネットとかでも美味しいもん好きには有名になってる店。まぁちょっとここはおさえておこうと思って訪問。
それにしてもまぁ手際やら客あしらいもなかなかに上手ですし、外国人対応もばしっと決まっている。
そうこうしているうちに、着丼。
アップはこちら。
御飯の上に、卵に、カツに、甘いタレ。このやり方なら、カツのサックリ感を残して、甘いたれと卵の旨さで、米が進むという寸法。ちょうどいい旨さ。そして、この肉の厚みがまた絶妙。一体感あるカツ丼の１つの形なんだろうな。ご飯大盛りでも、女子でもさっくりいけるんじゃなかろうか。
