新橋のまるやは、本当によく行きます。700円のロースカツ定食にどれだけ救われたことか。
そして、1000円出せば、180gのロース肉が食べられるのでね、最近は特ロースにしています。
大手町の店は席が広いので、まぁゆっくりと食べられていいなと思ってます。
味は、当然ながら安定のまるや味。
さて、俺のとんかつの食べ方ですが、
最初、何もつけずに食べます。
最近は、練り辛子は使ってません。肉臭くないので。
で、ここでソースの話。俺はとんかつにはソースは直では絶対かけません。
周囲の方々は、ドボドボとカツにも野菜にもかけてまして。まぁ人それぞれだからいいですが、俺は嫌なんです。
俺の場合は、キャベツにソースをかけて馴染ませたやつを、かつの上に乗っけて、大口でいただきます。そこに飯を追って食べ、味噌汁を啜る。こんな感じです。
キャベツしんなりソース味濃いに、とんかつサクサクのジューシーを合わせて、そこに白米よ。ソースがないと白米とは繋がらないから、まぁこんな感じで食べてますが、まぁこの食べ方、あんまりお見かけしないよなぁ。
それはそうとて、まるやは、ほんとありがたい存在です。
とんかつ まるや 大手町店 （とんかつ / 大手町駅、東京駅、三越前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
