2022-11-06

[レシピ]きのこ

アウトドアで楽しく散財するための、松茸の炭火焼き

松茸と炭火。用意するのはこれだけ。いい松茸を買ってきて、丁寧に拭いて、あとは炭火で焼いて香りを楽しみ食らうものです。味付けは塩でも醤油でも柑橘でもいいけど、俺は塩だけかなぁ。■材料・松茸(食べたいだけ)■作り方1....
[レストラン訪問]テイクアウト

愛知碧南・十一八の特上うな丼弁当

碧南の美味い炭火焼き鰻の店、十一八。テイクアウトでも、めっちゃ美味いです。ちゃんと地焼きのパリっとした鰻に白米。このストロングスタイルがやっぱり最強だと思うわけです。どうせ食べるなら特上です。若干冷めて...
[レストラン訪問]テイクアウト

岐阜八百津・栗金飩、久々に好きな栗きんとんを見つけた!

俺はね、余計な事をしない、栗の旨さを最大限に引き出す栗きんとんが好きで、基本、中津川の「すや」のものが気に入っており、他のも食べるのだけど、どうもピンとこない。それが、仲間が「これ美味いから!」と持ってきた八百津の緑屋老舗の栗金飩。これが...
[レシピ]焼き物

野外で作るイカわたレモン焼き

イカわた焼きなんて、絶対美味しいよね料理の一角なんだけど、レモンを加えると、一段グッと味わいのレベルが上がります。あと、先に全部刻んで混ぜ混ぜして焼くので簡単です。■材料・イカ(食べたいだけ)・レモン(好きなだけ)・ニンニク(好き...
Sponsors
タイトルとURLをコピーしました