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松茸と炭火。用意するのはこれだけ。いい松茸を買ってきて、丁寧に拭いて、あとは炭火で焼いて香りを楽しみ食らうものです。味付けは塩でも醤油でも柑橘でもいいけど、俺は塩だけかなぁ。
■材料
・松茸(食べたいだけ)
■作り方
1.松茸の汚れを濡布巾で拭き取り、固い石突部分を削る。
2.松茸を適当な大きさに切るか割くかしたのち、炭火で焼く。
3.焼けたら、塩やら醤油やらにつけて食べる。
いろいろ焼き方や食べ方ありますが、まぁ一番シンプルな感じでやったらいいかと思ってます。
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