2024-01-08

随分前に、白菜の漬物で鍋を作ったけど、その時は市販の漬物でやりました。まぁ、これも美味いんだけどさ、台湾の酸菜白肉鍋をちゃんとやりたいわけだ。白菜もたくさん食べたいからね、だったら酸菜を自作するわけですよ。なに、そんなに難しいことはないです...