いつから錦三丁目にあるんだろう。
俺が初めて食べたのはもう30年も前の話で親と一緒に食べたのが最初で、錦でも働いてた事あるからそれこそ何度お世話になったかレベルだが、令和のこの時代も全然変わらんのです。値段だけは変わってます。
名古屋で飲む他県の人間には、とりあえず〆にはこれ食っておけと絶対に言っているのが、うどん錦のカレーうどん。
程よくスパイシーでちゃんと汁の旨さもありつつクリーミー。具はねぎと油揚げちょっとというシンプルにも程があるもの。
これが、驚くほどするすると入っていくんだ。なんとも言えん旨さなのよ。
ご飯が欲しいとか思うじゃない？ご飯がメニューに入るのは昼だけなのよ。夜はやらんのよ。でも、それでいいのよ。店のスタイルもとことん硬派。
名古屋といえば、これ。本気でこれなんです。
若鯱家じゃないんです、錦なんです。俺にとっては。
