六本木一丁目のカレーFISHを復活させたり
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餃子とかタイ料理とかは、美味い飯を幅広くやってる、たるたるジャパンの新店舗が今回は、とんかつ。それもTOKYO Xを出すとんかつの店ってことで、そりゃあとんかつ好きなので行かにゃなぁと思っておりました。
マインドが本物志向の会社なので、そりゃあとんかつもちゃんとしてますわ。宮崎台のミシュラン掲載店 創業48年 とんかつしお田監修ってことで、技やらなんやらちゃんと裏打ちされた形でとんかつが出てくるということで。
まずは着席。
卓上には塩と醤油とキャベツ用のドレッシングと、とんかつソース。
出されるキャベツは食べ放題。で、ドレッシングをかけて食べるわけだが、何杯でもキャベツが食べられそうなくらい美味いので危険。
TOKYO Xロースカツ定食を頼んだので、味噌汁は豚汁に変更可能。この豚汁がまぁ美味い。しっかりめの肉厚の豚に、味のよくしみた根菜類に豆腐。あぁこれだけでも商売になるくらいの旨さ。
そして、漬物に、奥にあるのは大根とわさびをおろしたものにレモン。あとは練からし。
そして登場、TOKYO Xのロースカツ。いい火入れ。中心部がほのかにピンク色といういい火入れで供されるもの。俺は、最初は何もつけずにいただきます。最高に美味い。脂がたまらん。
おすすめの食べ方。わさびの入ったおろしにちょっとレモンを絞って醤油をちょっとかけて食べる。これがたまらなく美味い。うますぎるので米を食べるのを忘れてしまう。
さぁ最後の一切れっていうときに食べるのを我慢。店員さんを呼んで、しそ茶を持ってきてもらいます。
茶漬けにして締めます。さっぱりと堪能して食事終了。
3,500円となかなかいいお値段です。ですが、内容を考えたら納得です。うまい。
