日田焼きそばってなに？パリッと香ばしく焼けた麺とシャキシャキのもやしの絶妙な食感が楽しめる大分の美味い焼きそばやでっていうけど、そんなんなかなかどこでも食べらるわけではいないのだけど、都内の居酒屋、ヒノマル食堂ではそれがガチな感じで食べられるよってことで、行ってみたわけです。
まずは乾杯。
まずは、30年以上ヒノマル食堂で愛されている名物 濃厚冷奴。
これでしっかり酒が飲めます。居酒屋はこうでないとね。素敵。
九州もんだと、ごまさばとか好きだけど、ごまカンパチで。裏切らないうまさ。
お目当てであった日田焼きそば。
看板に偽りなく、しっかり麺もパリッパリに焼いてあって、もやしやら野菜もしっかりいい焼き具合にソースのうまさに卵。確かにちゃんと美味い。これでしっかり呑める。
実際、こういうレベルの焼きそばは俺は好きなのであれなんだけど、そこらのしょぼい焼きそばなんて食ってらんないくらいレベルが違う。
そう書いているうちに、また食べたくなった。
それくらい好き。
ヒノマル食堂 有楽町店 （居酒屋 / 有楽町駅、銀座一丁目駅、日比谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
