[レシピ]焼き物

[レシピ]焼き物

たれを絡めた鶏手羽先のムニエル

鶏手羽先に下味をつけ、揚げるのではなく、うっすら小麦粉を振って焼いて、たれを絡めて、わさびと一緒に食べてもらうという、そんなかんじの一皿。■材料・鶏手羽先(食べたいだけ)・醤油(適量)・味醂(適量)・水(適量)・昆布(少しだけ)・すき焼きの...
[レシピ]焼き物

野郎飯流・粗挽き肉のハンバーグ クリームチーズソース

野郎飯流・粗挽き肉のハンバーグ クリームチーズソースのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

アスパラガス・ズッキーニ・マッシュルームのソテー、バルサミコソース

どうだ、この一品!とか言っておきながらも、オリーブオイル×ニンニクでソテーして、味付けは塩だけ。唐辛子が入ったら、単に、アーリオオーリオだね。で、ソースに至っては、バルサミコ酢を煮詰めただけ。シンプルにシンプルに。■材料・アスパラガス(食べ...
[レシピ]パン

ガスコンロの魚焼きグリルを使って、家庭でナポリ風のピッツァを焼く!その2【マルゲリータ】

さて、前回、自宅でマリナーラを焼いてみました。で、今回は・・・マルゲリータを焼いてみました。さ、作って食べてみましょう。■材料【生地】※ほんとは1kg単位で作るとやりやすいけど、そんなに喰えないので・・・以下で。・強力粉(300g)※手に入...
[レシピ]パン

ガスコンロの魚焼きグリルを使って、家庭でナポリ風のピッツァを焼く!その1【マリナーラ】

以前、自宅でピッツァを焼く! という事をやってみました。結果と言えば・・・「電気のオーブンレンジでも焼けない事はないけれども、やはり焼き上がり方がナポリピッツァとは全然違う!」という事で、やはり熱源は電気よりもガスが圧倒的にいい!と思い、早...
[レシピ]焼き物

新たまねぎを使い、刻みキャベツたっぷりの、野郎飯流・豚の生姜焼き

新たまねぎを使い、刻みキャベツたっぷりの、野郎飯流・豚の生姜焼きのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

豚白モツのトマト煮込みのグラタン風

豚白モツのトマト煮込みのグラタン風のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]たれ

自宅で作るピッツァ・マルゲリータ

デリバリーのピザって値段高い割には旨さは・・・なんだよね。かといって本格的なピザをいつでも食べられるかっていうとね、そういうわけにもいかない。なら、自分で作ってしまいましょう。そんなに難しくないから。■材料【生地】※作りたい量によって各自計...
[レシピ]カレー

キャンプで食べるチキンティッカ(タンドリーチキン)

野営をする機会がありまして・・・どうせなら、野営で出来る「ちょっと変わった、旨いもん」そして「簡単に出来るもの」をと思って。ヨーグルトと香辛料で鶏肉をもんで漬け込んで、あとは焼くだけだからね。■材料・鶏もも肉(食べたいだけ)・ヨーグルト(適...
[レシピ]焼き物

茄子とじゃがいものトマトグラタン(ミルフィーユっぽい仕立て)

実家のおかん直伝!トマトソースたっぷりのグラタンは、みんなで取り分けて食べるのが楽しい!茄子とじゃがいも入りでボリューム満点。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
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