もの凄く無骨な肉の塊(ハンバーグ)に、
白いクリームチーズのソースをかけただけの
本当にシンプルな料理。
無骨な男に白い柔肌の女の組み合わせっていう
そんなイメージかなぁ。
因みに、このチーズソースは、恐ろしく簡単です。
■材料
・牛挽肉(粗挽き、食べたいだけ)
・胡椒(少々)
・塩(少々)
・フライドオニオン(適量)
・クリームチーズ(適量)
・牛乳(クリームチーズと同量)
・粒状コンソメ(同量)
・オリーブオイル(少しだけ)
■作り方
1.牛粗挽き肉と塩、胡椒、フライドオニオンをボウルに入れて、とにかくしっかりこねる。
2.成形して、フライパンで両面焼いてハンバーグを完成させる。
3.クリームチーズと牛乳を火にかけて溶かしながら、粒状コンソメを入れて味をつけて、とろっとしたらソースの完成。
4.焼いたハンバーグにソースをかけて完成。
■まとめ
非常に肉々しいですね。
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