[レシピ]野菜

[レシピ]炒めもの

回鍋肉に見えるけど全然違う、豚とキャベツの味噌炒め中華風

回鍋肉に見えるけど全然違う、豚とキャベツの味噌炒め中華風のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]ごはんもの

野郎飯の野菜と魚の天丼

野郎飯の野菜と魚の天丼のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]卵

白米が止まらん、にらとごぼうの卵とじ

白米が止まらん、にらとごぼうの卵とじのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
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[レシピ]サラダ

ニンニクを使わない生チンゲンサイナムル

ニンニクを使わない生チンゲンサイナムルのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]おつまみ

地味で滋味美味い、クレソンとごぼうのだし浸し

地味で滋味美味い、クレソンとごぼうのだし浸しのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

サワラと庄内アスパラガスのレモンバター

庄内アスパラガスを手に入れた。食べ応えや香りがいいので、サワラと合わせてあげようかと思い、バターで焼いて、さっとレモンをかけるというシンプルな仕立てにしてみました。まぁ美味いしかないです。あとは決め手は塩ですかね。■材料・サワラ切り身(食べ...
[レシピ]インスタント

蕪と塩昆布と富士酢の即席漬

用意するものは、蕪と塩昆布と富士酢のみ。他は何も入りません。これだけで美味しい即席漬が作れます。あとは、まぁ、頑張れ。■材料・蕪(食べたいだけ)・塩昆布(多め)・富士酢(適量、富士酢がなければ、相当するいい酢)■作り方1.蕪を包丁かスライサ...
[レシピ]焼き物

生イカとニラだけのチヂミ

シンプル。どう考えてもシンプルです。チヂミ(小麦粉を溶いた生地にニラや海鮮などの具を混ぜ込んで焼いた料理、お好み焼きやん!?とかいう話は今回はしません)は、具材はニラだけです。ごま油で焼き揚げて、そこに、イカそうめんをたっぷり乗っける。それ...
[レシピ]煮物

出汁は使わない、鶏と田ぜり・うごき・春菊のお酒で炊いたん

出汁をいちいちとるのはめんどいときがあるので、そんな時は日本酒をよく使います。結局、酒に旨みやらなんやらがたっぷりありますので、これで料理します。酒だけだとアレなので水も加えて、薄口醤油で整えてます。料理酒は酒とは違うものなので、使いません...
[レシピ]スピードおかず

韓国っぽさゼロの、もやしナムル

ごま油とニンニクってすると普通に韓国な味になるので、ニンニク、使いません。使うのは、富士酢とごま油と塩のみ。飯尾醸造の富士酢だからやれるのよ、これは。って思ってます。■材料・もやし(食べたいだけ)・ごま油(適量)・富士酢(適量)・塩(適量)...
[レシピ]おつまみ

秒で美味い、春菊梅おかか和え

さっと湯通しした春菊に、たたき梅とおかかと薄口醤油でさっと和えただけの一品。日本酒のアテに最高かと思いきや、白飯にもがっちり合うという、なかなかに大人な一品かと思います。お子様がこれを好きになるかは知る由もなく。■材料・春菊(食べたいだけ)...
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