厚切り焼きベーコンとほうれん草のクリーム煮

厚切り焼きベーコンとほうれん草のクリーム煮 [レシピ]煮物

クリーム煮って言っても、コトコトゆったりこっくり煮るわけじゃなく、焼いたベーコンの脂で炒めたほうれん草を生クリームとバターでさっと煮にして、まったり食べようぜっていうそういう魂胆の料理なので、別にクリーム煮にしなくても成立はします。こってりしたいとき用です、こちらは。

■材料

・ベーコン(食べたいだけ)
・ほうれん草(食べたいだけ)
・生クリーム(適量)
・バター(適量)
・塩(少量)
・ナツメグ(少量、なければなくてもいい)

■作り方

1.ベーコンを厚切りにして、フライパンで焼く。

2.適当に切ったほうれん草を1に加えてベーコンの脂と共に炒める。

3.生クリームとバターを加えて煮る、塩で味を整え、ナツメグをさっと入れ風味づけしたのち、盛り付けて完成。

■まとめ

なんでナツメグを入れるかって言ったら、匂い向上の為です。ベーコンも生クリームこれはこれで癖ちょいちょいありますから。

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開封後は早めにお召し上がりください。 ※賞味期限10月30日の商品をお届けとなります。
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