横浜野毛・もつしげ、塩煮込み

だいたい、いつも並んでるというか混んでるというか、そういうお店、もつしげ。

まずは、１杯。キャベツとともに。

塩煮込みは絶対に食べるべき。ふわっとやわらかくとけるモツに塩だしの旨さよ。何杯もいけそうだけど、１杯で。

大根おでん、どんとでっかく、しっかり芯まで煮込まれていて嬉しいわけだ。これでまた一杯いける。

焼き物も、おさえておこう。つくピーとかね。焼きはしっかり目。カリっとした食感。

オペレーションとかきれいなので、あぁ人気店ってやっぱりすごいなぁって思う。