築地・牛たん伊地知の茹でタン焼きタン

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[レストラン訪問]居酒屋

築地にある八十郎近くに、こっそり10月にオープンした築地牛たん伊地知。ネオ大衆酒場的な雰囲気の店。早速大入り満員でした。

さて、まずは呑みますか。

瀬戸内のレモンを使ったレモンサワーがまぁ爽やかでうまいわけ。

てっぱいと紅茶鴨をお通しに。

しかしまぁメニューがわかりやすい。タンと召し上がれって。

春菊と山わさびのサラダ。しっかりピリピリ。そして美味い!

ほい、ここで茹でタン登場。でかい!しっかり煮込まれた大根もたまらん。

焼きタンはもう定番だね。

会津の馬刺し。会津は馬刺しを食べる文化があり、熊本とかの馬刺しとは違ってね、赤身が特徴。しっかり肉!ってかんじで美味いよね。

しっかりタンを堪能できる、ええ店や。

築地牛たん伊地知牛タン / 新富町駅築地駅東銀座駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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