［レシピ］焼き物鰆ソテーガラムマサラ醤油
身の厚い鰆を手に入れたので、さっと塩でソテー。半割りにして盛り付けて、ソースとして、ガラムマサラと醤油を混ぜたのものつける。これが、意外と美味しいわけ。スパイス醤油で魚を食らう楽しさ。■材料・鰆（食べたいだけ）・塩（適量）・醤油（適量）・ガ...
zintomo
［レシピ］焼き物
［食材］加工食品セブンイレブン・「気むずかし家」監修カップ麺 “濃厚鶏白湯ラーメン”
長野ラーメンの雄・ボンドオブハーツの塚田さんが東洋水産さんと作って、セブンイレブンで限定発売となった、濃厚鶏白湯ラーメン。自らPRしとりました。それにしても、塚田さんのこのお姿、10年以上同じの使ってんですすよね。今回がこの近影最後との事で...
［レストラン訪問］居酒屋伊勢市・一月家、わざわざ行きたい健全な居酒屋
伊勢神宮参拝ついでに寄る店っていうと、だいたい伊勢うどんやらおかげ横丁へとかっていう流れが多いのだけど、ここは、わざわざ行きたい。何度も行きたい。そう思わせる居酒屋でした。地元のタクシーの運転手さん曰く、旅の人も多く訪れるようになってから開...
［レストラン訪問］居酒屋新宿三丁目・日本再生酒場のすじ煮込みと焼き物
新宿三丁目の煮込みとか焼きとんとかと言えば、い志井グループ。あとは沼田とかかな。日本再生酒場は、い志井グループのうちの１店。毎日大体混んでます。もつ煮込みが美味いのはわかってるけど、今回はすじ煮込み。これはこれでいい。この汁と一緒に酒飲める...
［レストラン訪問］ファストフードモスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガーの破壊力はやはり半端ない。
正直、モスが好きです。いつも言ってるけど、ソース作りの鬼な感じが半端ないチェーン店だなと思う。で、このテリヤキバーガー発祥も、そもそもはモスバーガー。本家本元はそりゃあ間違いないっていう話ですが、食べ応えのあるたっぷりのレタスとクリームチー...
［レストラン訪問］ファストフードすき家・クリーミーオニサラ牛丼
新商品が出たので、食べてみました。すき家の牛丼は、昔っから、何かと掛け合わせて食べると美味しいバランスになっているような気がしてならないので、毎度いろんなフレーバーが出てくるのはわかるのだけど、これに関して言えば、ニアな感じで行くと、食卓に...
菓子塩分控えめ、0秒チキンラーメン
"そのままかじる用" のチキンラーメン。通常のチキンラーメンより塩分を抑えて、そのまま食べやすくしたやつ。開けたら開けたで、ちゃんと卵ポケットもついていて、お湯とか入れたくなっちゃうけど、入れたら美味しくないやつ。そのまま齧ると、割とポロポ...
［レストラン訪問］テイクアウトセブンイレブンで見つけたチーズ＆ストロベリー ことりのムースケーキが、一瞬、劣化版ぴよりんに見えた件
セブン-イレブンでさっき見かけた甘いやつ。チーズ＆ストロベリー ことりのムースケーキなんだろう、めちゃくちゃ既視感あるフォルムだよなこれ・・・・・・あぁ、わかった。ぴよりんだ！こう、見比べると、ぴよりんの可愛さが際立つな。一瞬、「おおう、劣...
［レシピ］焼き物マグロ頬肉とロレタスのバター醤油焼き
マグロの頬肉が入ったら、大体焼くか煮るかにするけど、一番多いのは焼き。バター醤油で完璧なんですが、添え物として、焼きレタスを置いておくと、これもまたいい具合です。■材料・マグロ頬肉（食べたいだけ）・レタス（食べたいだけ）・バター（適量）・醤...
［食材］加工食品ファミマ×ラーメンデータバンク共同開発のカップ麺、渡なべ監修 やみつきブラック実食レビュー
2022年4月5日発売、国内大手カップ麺メーカー5社（エースコック株式会社・サンヨー食品株式会社・東洋水産株式会社・日清食品株式会社・明星食品株式会社）の横断企画。ファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発「なかなか食べに行けない店」最...
［レシピ］肉和牛もも肉ステックフリット
そこそこ、よく作るやつです。肉と芋。ステーキ焼いてる側でポテトを揚げて、それぞれ盛り付けて、クレソンとマスタードがあればOKというざっくばらんとしたやつだけど、それでいいよねっていう感じで。今回は、芋はちゃんと油で揚げてます。肉は和牛もも肉...