ホタルイカとせりの酢味噌

茹でたホタルイカとせりを酢味噌で和えただけ。
ちゃっちゃと作って食べるやつです。
細かい作業は、目玉をとるくらいだけです。

■材料
・ホタルイカ（ボイルしてあるやつ、食べたいだけ）
・酢味噌（出来合いか、白味噌：酢：砂糖＝2:1:1で混ぜたやつ、適量）
・せり（食べたいだけ）

■作り方
1.茹でたせりを水気を切って適当に切り分ける。ホタルイカは目玉をとる。

2.酢味噌で和えて盛り付けて完成。

お手軽です。

久原醤油 からし酢みそ20g×5袋

辛さを抑えたやさしい味わい素材の味を活かす、化学調味料・保存料無添加のシンプルな味のからし酢みそです辛さや酸味を抑えたやさしい甘さに、味に深みを出すため醸造酢と米酢をブレンドして使用しました。タコやわかめ、菜の花等の素材にかけるだけでなく、和風ソースとしてカルパッチョや鮭のホイル焼き等にもお使いいただけます。【調味料・...

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