［レシピ］汁物野郎飯の今日の味噌汁（八丁×信州）法蓮草・舞茸・豆腐
野郎飯の今日の味噌汁（八丁×信州）法蓮草・舞茸・豆腐のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
zintomo
［レシピ］汁物
その他野郎飯のレシピの分量が「食べたいだけ」としか書いていない理由
僕が食べたいっていうのは当然なのですが、「食べて喜んで欲しい」っていうのがベースの野郎飯。勿論、作る本人にも喜びをってのが基本的な考え方だけど、僕が書くレシピの分量は「食べたいだけ」をはじめとして「ちょっとだけ」など、曖昧な感覚値でしか書い...
［レストラン訪問］焼肉中目黒の肉卸 ZESSANで肉を食べたんだけど・・・
連れが「肉、食べたい」とか言ったので、ずいぶん行ってなかった中目黒のZESSANへ。とはいうものの、ディナーは初めてなので、どうかなぁ？ねぇねぇ、旨いの？ほんとに？とりあえずお酒を。岡山の室町酒造・櫻室町を。提供の仕方、洒落乙ですね。岡山の...
［食材］飲み物普段、茶を買っている西尾・あいや（西条園）がすごく奇麗になってた。
５月といえば新茶ですよねと、お土産用に、新茶を求めて、よく行く西尾のあいやへ。久しぶりに訪れてみたら、なんか立派なお店になってた。こういうかんじ、素敵だねぇ。ここはさ、お茶とか買うと、一服する事が出来るのでね、なんかいいよねぇ。こんなかんじ...
［レストラン訪問］洋食安城・れすとらん仔馬 宮前店・味噌ステーキ
さて、親父の手術が終わった当日に、とりあえず打ち上げ（爆）ということで古くからやっとる洋食屋さんへ家族３人で。ビーフシチューを注文する母、蟹クリームコロッケを注文する弟。そして俺は、味噌ステーキを。洋食屋らしい王道のポタージュが出た後、メイ...
［レシピ］ごはんもの余ったボロネーゼソースを使って、賄い的なオムライスでも作ってみた。
相変わらず、オムレツの焼き方が下手くそなんだけど、まぁ、それは仕方ない。数を作って修行しよう。ボロネーゼソースの使い回し（いつのまにか）で、こんなんできますよっていう、賄い料理的なかんじで。■材料・ご飯（食べたいだけ）・ボロネーゼソース（あ...
［レシピ］パスタ前回作ったジェノベーゼ版ボロネーゼから生トマトも無いのに、普通のボロネーゼを作る。
前回作ったジェノベーゼ版のボロネーゼから、普通のボロネーゼにしようという話です。要するに、ジェノベーゼソースをトマト系に変えるだけ。でも、今回生トマトを持ち合わせてなかったので、トマトジュースで。ちょい濃い味にする為にケチャップも少々。案外...
［レシピ］パスタ野郎飯流・ジェノベーゼボロネーゼ
トマトを使わず、ジェノベーゼソースで食べるボロネーゼ。ジェノベーゼボロネーゼ。本来の名前はあるかどうかも解りませんが、（ジェノボロネーゼとでも言うの？）こういうアプローチもアリなんじゃないの？と思いまして、やってみました。■材料・スパゲッテ...
［レシピ］パスタ野郎飯流・菜の花とイタリアンサラミのスパゲッティ
菜の花とサラミの簡単パスタ。ニンニクと白ワインで風味良く、小さな口でも食べやすく。パルミジャーノで仕上げ！
［レシピ］カレー野郎飯流・ギネスカレー
セントパトリックスデーだった日に、折角だから、ギネス飲みながら何か作ろうかと思ってなら、カレーじゃね？って思ってさ、作ってみた。辛くするもしないも人それぞれやけど、水は使わないよ。■材料・牛挽肉（食べたいだけ）・玉葱（たっぷり）・じゃがいも...
［レストラン訪問］食堂御茶の水の豚野郎で食べる炭焼豚丼は、やっぱり旨いけど・・・
東京で、豚丼で、ここは絶対旨い！って思えるのは、やっぱり御茶の水の「豚野郎」だったりする。煙と香りと、ドンっていう感じ。たまらないね。でも、ずっと思ってる事がある。やっぱり、この味には山椒が合う。お店には無い。マイ山椒が欲しいところだね。あ...