［レストラン訪問］ラーメン藤沢・らぁめん鴇 、鴨そばと豚めし
せっかく藤沢くんだりまで行くんだから、どこか美味しい店にでもいきたいなぁと思いつつも割と行ってたりするので、未訪問だった、らぁめん鴇へ訪問。コロナ禍だけどさ、しっかり並んでるの。あぁここは完全に人気店だなと思ったので、基本のものを食べようか...
zintomo
［レストラン訪問］ラーメン
［レストラン訪問］テイクアウト仙川駅コンコース内・ばななスタンドのバナナジュースが腹持ちよすぎて美味しい件
仙川と神保町と下北沢にあるばななスタンド。最近仙川駅がリニュアルしてそんな中でお店ができたっちゅうことで、行ってみたわけだが、いい行列ができている。基本のバナナジュースを飲んでみたんだけど、しっかり腹に貯まるこのバナナジュースは、変に甘くな...
［レストラン訪問］テイクアウトファミリーマートの「ごちむすび」とろさば、思いの他美味いと思った。
俺ね、よほどの事がない限りコンビニ飯って食べないのよ。まじで忙しくて店とかにもいけない時とか病弱な時とかそんな時しか使わない。小腹が空いたときにおにぎりでも買おうかって時はまあ少しは使うのだけど、そんなコンビニ、ファミリーマートも本気を出し...
［レストラン訪問］テイクアウト広島ナガイパンのアポロパンを復刻させたフジパンのスペースアポロ
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で有吉弘行さんが幼い頃に食べたと記憶している広島ナガイパンのアポロの回がきっかけで、フジパンが期間限定で復刻させた菓子パン。愛知な俺は当然食べた事ないわけなので、食べてみることにしました。それにしても、マツコさ...
［レシピ］パスタAGNESIディターリリーシを使った、マッシュルームバターボッタルガパスタ
手軽にリッチな味を手早くシンプルに。それだけを考えてつくったシンプルなやつ。ええバター使ってほしい。 ■材料・AGNESIディターリリーシ（食べたいだけ）・マッシュルーム（食べたいだけ）・ルッコラ（適量）・バター（かなりレベルの高い美味しい...
［レシピ］サラダAGNESIディターリリーシを使った、レモンオリーブオイルが美味いパスタグリーンサラダ
正直な話をすると、パスタを茹で過ぎれどうしようとか思って、それでもなんか肉とかソースには嫌だったので、もうサラダにするしかないなって思って、仕方なく作ったら、まぁそこそこいけたっていうそういう話。でもまぁ、よかろうよ。 ■材料・AGNESI...
［レシピ］焼き物スパイスと出汁が優しく香るメカジキとトマトと白ナスのソテー
焼くという行為だけで、素材の美味しさを最大限まで高め、スパイスで尖らせ、それを最後に出汁でまとめるというそういう料理。フレンチっぽい一皿にできるんだけど、普段はメニュー専用調味料なんて使わずに作るけど、今回は、ちょっとこれを使ってみた。 な...
［レシピ］スピードおかず朝っぱらからリッチカロリー、大人用朝食・バナナとパイナップルとバームクーヘンのとろりチョコがけ
この、ブルボンのチョコシートをもらった時さ、まぁ食べたみたわけだよ、そのままで。シートってのは面白いけど、味わいは、お子様が好きなチョコっていうそういう味。でも、どうにでもなるよね。加熱してトロっとさせたほうが美味しいって思ったわけ。だった...
［レシピ］おつまみ５分以内に絶対できる（たぶん）キムチとタコとモッツァレラチーズのざっくり和え
酒のつまみだ！もう、ぜんぜん待てない人！でも美味いつまみがほしい人向け。これで美味しくないとかいったら、ほんとまじ・・・うん。 さて、今回、東海漬物のキムチを使うのだが、 これね、思った以上に味わいがあっさりしているので、ちょっと味を足して...
［レシピ］インスタント難しいことはしない、レトルトに９５％任せる、XO醤が旨さ際立つ超絶かんたん中華粥
美味い粥を作るのって、実は結構手間がかかるんだ。俺もちゃんと作る場合はしっかり手をかけるのだけど、まぁ料理そのものをしたくないってときもあるし、誰かにもう作って欲しいって時もあるけど、だいたい他人様に言わせると、「美味しいもん自分で作れるか...
調理器具キュキュット あとラクミストは、リモートワークな日々こそ威力を発揮する。
食後、食器をすぐ洗えない時にスプレーしておくだけ、置いている間にミストが浸透、汚れを落としやすく分解。あとで洗う時、汚れが簡単に落とせてラクに短時間で洗えます・・・というあとラクミスト。食洗機につっこんどけばええやん派の人だと、別にそんなん...