皮パリパリのハーブ塩の地鶏もも焼き

カリカリ地鶏焼き [レシピ]焼き物

鋳物のフライパンで、パリッパリに皮を焼いて仕上げる鶏の塩焼き。
難しい事はあまりないです。皮パリは最高です。

■材料
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・ハーブ塩(適量)

■作り方
1.鶏もも肉を常温にし、ハーブ塩を身にかけて、熱したフライパンで皮面を下にして焼く。

2.しっかりパリパリに皮が焼けたら、ひっくり返してお肉を焼いて焼き上がったら盛り付けて完成。

ほんと、塩振って焼いただけです。
シンプルに幸せになれますが、
いい食材を手に入れてやってください。

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