［レストラン訪問］居酒屋築地・牛たん伊地知の茹でタン焼きタン
築地にある八十郎近くに、こっそり１０月にオープンした築地牛たん伊地知。ネオ大衆酒場的な雰囲気の店。早速大入り満員でした。さて、まずは呑みますか。瀬戸内のレモンを使ったレモンサワーがまぁ爽やかでうまいわけ。てっぱいと紅茶鴨をお通しに。しかしま...
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［レストラン訪問］居酒屋
［レシピ］きのこ野郎飯流・マコモダケのバルサミコきんぴら
野郎飯流・マコモダケのバルサミコきんぴらのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］肉野郎飯流・キッチンドランキング立ち食いすき焼き
野郎飯流・キッチンドランキング立ち食いすき焼きのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・えびとカキの入ったカレードリア
野郎飯流・えびとカキの入ったカレードリアのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・超速ずぼらカレーピラフ
野郎飯流・超速ずぼらカレーピラフのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］前菜野郎飯流・鯛とサーモンの塩わさびカルパッチョすだちがけ
個人的に塩わさび流行り中の今日この頃ですが、やっぱこれ美味しいや。■材料・鯛（食べたいだけ）・サーモン（食べたいだけ）・塩（適量）・わさび（適量）・クレソン（適量）・EXVオリーブオイル（適量）・すだち（適量）■作り方1.鯛とサーモンを薄め...
［レシピ］肉野郎飯流・うにく
巷では、シャトーブリアンを焼いてうにを乗っけて（しまいには、トリュフでもぶっかけて）食べるとかいう、美食の世界があるわけですが、実のところどうにも僕的には理解ができず、じゃあ理解する為に自分でつくったのが、この、うにく。簡単に言えば、赤身の...
［レシピ］野菜野郎飯流・茄子ピーマンアスパラガスの生七味炒め
ぬれ七味とか生七味とかいう調味料がありまして、これ、美味いのよ。で、この、ぬれ七味や生七味を生かした状態で炒めもんを作ると、これがまたビールが進むという、いけない循環ができてしまうというお話。■材料・茄子（食べたいだけ）・ピーマン（食べたい...
［レシピ］揚げ物冬島漁港産日高昆布の素揚げ
北海道で、日高昆布の一等と四等のものをもらったのさ。冬島漁港の日高昆布。綺麗なやつが一等。で、こいつらを素揚げしてみたわけだ。塩がやっぱり強いから、三温糖をつけて食べるのさ。これがまた美味いんだだ。で、1等と4等で揚げて食べ比べてみたんだ。...
［レストラン訪問］居酒屋札幌・港町のモンキチ 札幌駅北口店、知らなかった北海道の旨い世界
北海道に同い年の仲間が代表を務めているグループがあって、ちょいと行ってみたいなぁ、どんなもんかなぁと思って訪れた店。目立ったお店の看板を出してないので、えっとどこですか？レベルだが、有名な味百仙さんの隣ですよということで、何という思い切った...
［レストラン訪問］ファストフード新橋・肉めし岡むら屋、牛すきしゃぶ合盛めし
なんかさ、こうがっつりと肉〜！って行きたいなって思ったのよ。んで、新橋のSL広場の隣のビルの1F、かつやが入ってるところの隣で、同じアークアンドーサービスHDで手がけている、肉めし岡むら屋へ。というか、手広いなぁ、かつ屋のグループ。豆腐とか...