サントリーのプレモル黒とプレモルダイヤモンド麦芽〈初仕込〉で作るハーフアンドハーフ

サントリーザ・プレミアム・モルツ〈黒〉とザ・プレミアム・モルツダイヤモンド麦芽〈初仕込〉を買ってきて、それぞれ一口味見したら、ハーフアンドハーフにして見ようと思って作りました。

グラスにプレモル黒から半分入れて、その後に、プレモルで充す。泡はそんなに作らないようにしてます。まぁ好みです。特にまろやかさなんてものは求めてないので。

さて、アサヒのマルエフでもハーフアンドハーフをやってみましたが、

こちらとは、明らかに風味・輪郭・旨味・後味が違う。サントリーの方が芳醇で旨口でありかつ強い切れ味が感じられて、旨い。ちゃんとしっかりビール飲んでます感がありつつもリッチな香りで楽しめます。好きだわ、こちらも。

まぁ最も、僕が最初に働いた店でモルツ生でハーフアンドハーフ作ってたのでめちゃくちゃ懐かしさもあったりしますが、その頃のビールより確実にうまいと思ってます。

で、こういうビールに

こんなんを合わせちゃったらそら罪深いだろうね。