昭和2年創業の宮崎市にある老舗パン店「ミカエル堂」が製造・販売していたコッペパンにグラニュー糖を混ぜたクリームを挟んだパンが、じゃりぱんというそうだが、以前宮崎に取材で行ってた時は見かけなかったというか僕個人が知らんかったわけでして、セブンイレブンで売ってたもんだから、興味本位で買ってみたとうそういう話です。
じゃりパン自体は、事業継承され、復活するとのことですが、
宮崎のソウルフード「じゃりパン」事業承継で１４日に復活へ｜NHK 宮崎県のニュース
【NHK】独特の「じゃりじゃり」とした食感が人気の宮崎のソウルフード「じゃりパン」。去年、製造元の閉店に伴い、その歴史に一度、幕を下ろしましたが、…
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まずはじゃりぱんを履修しておこうと思い、食べてみたところ、
想像よりも甘ささっぱりで、軽めで美味しかったわけです。
relayのnoteも読んだけど、こういう事業承継っていいよねって思いつつ、あまりセブンイレブンのじゃりぱんの話題にはならんかったというそんなお話。
