オーナーも料理人もベトナム人。だが、ハノイでも人気というか実力派という日本料理店。きっちり修行してお店を出しているとのこと。そしてここはその２号店。繁盛してるんだな。接客だとかあれこれもちゃんと日本でよい。
そりゃあまぁ肉系は揃うよなぁ。カツカレーとかあるのが素敵だよなぁとか思いつつ、あまり性格のよろしくない俺は魚系を注文する。サバ塩焼き定食があったのだよ。
サバは焼けばまぁいいのだけどさ、小鉢の大根とかの煮物がちゃんとしてたから、あぁこりゃ素晴らしいと思ったわけさ。茶碗蒸しもちゃんとしてる。うん、まともなうまい和定食だ。素晴らしいね。
食後にお茶とスイカ。
日本食に飢えたら、ハノイだったら、ここだな。
