台南発祥の麺類といえば、たんつーめんも有名。古くから営業している度小月擔仔麵へ。何店舗かあるが、大天后宮近くの店へ。
気の良さそうなおばちゃんが優しくかつ、ガッツリ接客。おおう、パワフル。
麺もそうだけどスープもまぁなかなかどうして優しいか。
飽きずに美味しく食べて欲しいというそういうマインドがあるんだろうなぁ。
ワシの故郷の台湾ラーメンの原型でもあるのだけど、こっちは全然辛くない。どうして名古屋の奴は辛くなったんだろうかなぁ。
台南擔仔麵 三代祖傳民族店 （台湾料理 / 台南）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
