ほりにしを使って牛とラムチョップを焼いて食う。

[レシピ]焼き物

キャンプ料理ど定番の肉焼き。
俺とかは普通に塩とかローズマリーでどシンプルに仕上げるけど、
缶ビール開けて肉焼いて〜ってなったら、確かにほりにし、いいな。
今回は、牛はブラックアンガス、ラムチョップはニュージーランドのやつを使う。
フライパンは、おもいのフライパンを使用。

■材料
・牛肉(食べたいだけ)
・ラムチョップ(食べたいだけ)
・ほりにし(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.牛肉とラムチョップにほりにしをかけてしばらく寝かす。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱したのち、1を焼く。

3.いい具合に焼けたら、そのままいただきます。

4.そのまま頂かない場合(主に家でやる場合)は、焼けたら肉を休ませます。休ませたらカットして盛り付け、追いほりにしをして完成。

肉焼きのポイントですが、強火NGってことさえ守ればまぁそこそこには焼けると思うよ。あとは場数。

ミートガイ ラム肉 ラムフレンチチョップ (5本入) ニュージーランド産 WAKANUIスプリングラム使用 New Zealand Lamb Chops… (1)
ジューシーで臭みの少ないラムチョップ約260g(5本入)です。 世界第一位のラムの輸出国ニュージーランドのフレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。 塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。 Tasty f...
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