ファミリーマートで売ってた、焼鳥達人の会監修つくね（タレ）。これ作るの大変だっただろうなぁ。

焼鳥達人の会。

“焼鳥達人の会”(トリタツ)は、音楽業界の無類の焼鳥好きと、首都圏や関西などの焼鳥の名店が中心となって開催している、完全招待制の焼鳥通が集う交流会。
今回コラボに入っているお店は、
目黒の鳥しき

鳥しき（とりしき） - 目黒/焼き鳥 | 食べログ

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神保町の蘭奢待

【閉店】蘭奢待（らんじゃたい） - 神保町/焼き鳥 | 食べログ

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横浜日の出町の里葉亭

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超人気店で予約がとれないお店。もちろん僕も行ったことないし、食べたこともない。あぁ、鳥しきの焼鳥弁当は食べたことある。あれはうまかった。

そんなお店が企画から3年がかりでファミリーマートとコラボして出してきた、つくね。
ファミリーマートの基本のつくねより、ふわっとした食べ応えに軟骨のいい具合のコリコリ感とごぼう等の根菜類の旨味がしっかり入ってきて、きれいに生姜も加わってきて、あら美味い。しかしたれは結構濃い目。個人的にはもうちょっと薄くていいなぁって思った。たれなしでもこれ美味しいんじゃない？っていうくらいな感じでした。

それにしても、このすごいクオリティのつくねをコンビニで出すなんて、すごい時代になったもんだ。