ファミリーマートで売ってた、焼鳥達人の会監修 つくね(タレ)。これ作るの大変だっただろうなぁ。

[レストラン訪問]ファストフード

焼鳥達人の会。

焼鳥達人の会
焼鳥達人の会 - 「いいね!」2,640件 · 1人が話題にしています - 音楽業界で働く無類の焼鳥好き3名が意気投合、評判の焼鳥店をひたすら食べ歩いていたのが、事の始まりでした。

“焼鳥達人の会”(トリタツ)は、音楽業界の無類の焼鳥好きと、首都圏や関西などの焼鳥の名店が中心となって開催している、完全招待制の焼鳥通が集う交流会。
今回コラボに入っているお店は、
目黒の鳥しき

鳥しき (とりしき) - 目黒/焼鳥 | 食べログ
鳥しき/とりしき (目黒/焼鳥)の店舗情報は食べログでチェック!営業開始日のお知らせで御座います‼︎ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

神保町の蘭奢待

【閉店】蘭奢待 (らんじゃたい) - 神保町/焼鳥 | 食べログ
蘭奢待/らんじゃたい (神保町/焼鳥)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

横浜日の出町の里葉亭

里葉亭 (りばてい) - 日ノ出町/焼鳥 | 食べログ
里葉亭/りばてい (日ノ出町/焼鳥)の店舗情報は食べログでチェック!焼き鳥の概念を覆す、衝撃の一串を食す!昭和の香り漂うディープな裏路地にある老舗「里葉亭」。 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

超人気店で予約がとれないお店。もちろん僕も行ったことないし、食べたこともない。あぁ、鳥しきの焼鳥弁当は食べたことある。あれはうまかった。

そんなお店が企画から3年がかりでファミリーマートとコラボして出してきた、つくね。
ファミリーマートの基本のつくねより、ふわっとした食べ応えに軟骨のいい具合のコリコリ感とごぼう等の根菜類の旨味がしっかり入ってきて、きれいに生姜も加わってきて、あら美味い。しかしたれは結構濃い目。個人的にはもうちょっと薄くていいなぁって思った。たれなしでもこれ美味しいんじゃない?っていうくらいな感じでした。

それにしても、このすごいクオリティのつくねをコンビニで出すなんて、すごい時代になったもんだ。

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