［レストラン訪問］中華代々木上原・ 按田餃子
美味い餃子屋があるよ～って仲間らに教えてもらって行った按田餃子。女子率高っ！しかし、怯むなかれ野郎1匹。しっかりぱくついてから帰ろうぜ。白酒があってさ、こいつを炭酸で割ってもらう。直近で白酒をストレートでごくごくやっちまってた後だから、爽や...
2016-06
［レストラン訪問］中華
［レシピ］フルーツ野郎飯流・ドライフルーツとアーモンドの白ワイン漬け
4月末に開催した料理教室で出したやつ。まぁ、とりあえぜずドライフルーツ買ってきて、木の実をつめて、白ワインをだばだば入れて寝かせるだけという、お手軽おつまみ。酒のアテにもお茶請けにもなるという、そんなやつ。■材料・ドライフルーツ（フィグ、プ...
［レシピ］肉野郎飯流・テキーラチキン
テキーラを飲むために、夏感を出すために、テキーラやらライムに漬け込んだ鶏をワイルドにがつんと焼く。美味いぜ。美味いはず。いや、間違いない。■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・ライム（適量）・度数の高めのテキーラ（たっぷり）・ニンニク（適量）・...
［レシピ］焼き物野郎飯流・菜の花とレンコンのオーブン焼き
野菜を切ってさ、ざっと塩コショウとオリーブオイルとチーズをかけてオーブンで焼く。これだけ。ちなみにレンコンが紫色になってますが、レンコンの中の鉄とタンニンが化学変化したわけで。あぁそういえば軽く炒めるのに鉄のフライパンを使ったなぁと。■材料...
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・雲丹ひしおかけ目玉焼き丼
野郎飯流・雲丹ひしおかけ目玉焼き丼のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］中華広尾・中華香彩ジャスミンの、よだれ鶏と黒酢酢豚
どうにも、広尾とかそういう場所へ行くと、目につくのは洒落乙な店。東京イイ店ヤれる店的なそんなんなんか、それとも、上質な暮らし的な方々が住むエリアからなのか、まぁそんなことはどうでもいい。中華香彩JASMINEいろいろと旨いらしい。名物はよだ...