[レシピ]低温調理野郎飯流・豚ロース低温調理チャーシュー、八角五香粉香るたれをかけて 基本は低温調理器任せ。ザ・放置プレイ。で、煮汁はそのままとろみをつけてたれにしてかけるだけ。お手軽。■材料・豚肩ロース肉塊(食べたいだけ)・醤油(適量)・紹興酒(適量)・八角(適量)・五香粉(適量)・オイスターソース(適量)・砂糖... 2019.08.17[レシピ]低温調理[レシピ]肉
[レシピ]魚介野郎飯流・脱水処理した鰹の刺身魚介レシピ2019.08.01 16:26野郎飯流・脱水処理した鰹の刺身食品用の脱水シートってのがあってね、これで適当に魚の身の余分な水分を脱水しちゃってから刺身にすると、割と具合の良い美味しい刺身... 2019.08.01[レシピ]魚介