2021-01-09

鯛の身にピチットを巻いて１日脱水してから刺身にして塩とごま油を振って、わさビーズを散らした一皿。今回使っている塩は、大分・ヤドカリカンパニーの赤かぶソルトを使ってます。 ■材料・鯛（食べたいだけ）・ごま油（適量）・赤かぶソルト（適量）・わさ...