[レシピ]焼き物ピーマンの丸焼きと一緒に食べる焼肉 赤身の牛肉と、ピーマンとフライパンと脂。あとは、好きなたれを用意すればいいです。丸のままピーマンを焼いて、それと一緒に肉を焼いて一緒に食べるんです。旨いんですこれ。ピーマン嫌いの人向けではないです。ピーマン嫌いとかいう人は放っておけばいいん... 2023.11.08[レシピ]焼き物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レストラン訪問]ラーメン京都 鞍馬口・麺屋坂本、鶏中華そば 京都で珍しく、浅草開化楼の麺を使っているお店。食卓には黒山椒がおいてあるところが京都っぽい雰囲気。 ノーマルサイズの鶏中華そばを注文。麺の量がしっかりたっぷりあって、肉たちもしっかりどんと入ってきて、立派。スープのキレがよく、全体的にまとま... 2023.11.07[レストラン訪問]ラーメン
[レストラン訪問]甘いもん京都 四条 南座・井筒八ッ橋本舗の八ッ橋サンド 京都南座で芝居を観劇しておりまして、その幕間にちょっと何か食べようかと思って、館内をうろついていたら、南座名物ですよ〜とか言われましたので、買ってみたわけです。 生八ツ橋が本当に入っているようです。そして、ホイップクリームか。そりゃ甘かろう... 2023.11.06[レストラン訪問]甘いもん
[レストラン訪問]甘いもん京都北大路・歩粉(hoco)、最高に美味い焼き菓子カフェ 北大路というか、大徳寺近くにある焼き菓子がやたら美味いカフェ、歩粉。やたら美味いのレベルがどれくれいのレベルかというと、体調があまり良くなくても、一皿ぺろっといけちゃうレベルのそういうレベル感です。前は恵比寿でやってたとの事ですが、今は京都... 2023.11.05[レストラン訪問]甘いもん
[レストラン訪問]パン神楽坂、ル・コワンヴェール パトリック・ルメル、クロワッサンとカヌレ 友人を介して、何度も食べたことがあって、何度も美味い!と思って、今度は自分で買いに行っていることにした、神楽坂のル・コワンヴェール パトリック・ルメル(Le Coin Vert PATRICK LEMESLE) パトリック・ルメル(ル・コル... 2023.11.04[レストラン訪問]パン
[レシピ]ごはんもの食べ方1つで戦争が勃発するかもしれない、ハムエッグ丼 フライパンで薄切りボンレスハムと卵を焼いて、丼めしに乗っけただけです。ハムじゃなくてベーコンでもいいけど、ハムの方がまだ飯に馴染むかなと。要点は、卵の黄身に醤油、ソース、その他、何かけてこの丼めしを食べる?っていう話。意外と、ウスターソース... 2023.11.03[レシピ]ごはんもの
旅品川駅・東海道新幹線のスゴイカタイアイスの自販機 東海道新幹線の普通車からワゴンサービスが消え、コーヒーと、めいらく(スジャータ)のアイスクリーム・通称スゴイカタイアイスはホーム上の自販機で買ってくれということになったそうで。 品川駅下りホーム・8号車付近にアイスの自販機が設置されておりま... 2023.11.02旅
[レシピ]ごはんもの北海道余市で買ってきた、にしんの切り込みを使った茶漬け 余市で買ってきた、にしんの切り込み(内臓を取り除いた鰊を塩と麹で発酵熟成したもの。結構塩っ気あります)を茶漬けにしましたら、まぁ具合がいい。そりゃそうだよなぁ。にしんも美味けりゃ発酵ものだもんで、美味しくないわけないよなぁ。 にしんの切り込... 2023.11.01[レシピ]ごはんもの[食材]加工食品