東京ラーメンフェスタ2023・第１幕、麺処ぐり虎

今年は駒沢オリンピック公園総合運動場体育館の改修工事の影響で会場がコンパクトになり、ステージがなくなった東京ラーメンフェスタ2023

第１幕、平日の夜に行ってきました。夜はだいたい20時あたりに会場ではチケット販売が終了になり10分後にラーメンの提供が終了するので、まぁちゃっちゃと仕事を切り上げて晩飯がてらいくのがいいでしょう。

チケットの販売場所も、いつもと異なり、逆サイド側になってます。

さて、食べます。今回チョイスしたのは、地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン。
自称日本一ラーメンを食べた男的にはこう評してます。

ええと、素直に美味いです。
スープのクリア感と力強さがありつつも嫌味ない味わいで、今回大部分がガッツリ系の出店が多い中、まぁ最後まで疲れず味わえるのが良いです。味の引き算を意識してシンプルに旨みを追求したという姿勢がよくわかる、これ本当にイベントで出していいの？というレベルの高い一杯でした。