筑紫野・ゑびす醤油、吟上九州醤油

福岡に行った際、福岡の甘い醤油が欲しいなと思い、たまたま見つけた太宰府のゑびす醤油。
福岡空港でパッと見つけてパッと買って、家でさらっと味見してみたら、あぁなかなかに程よい甘みと旨みで、ええやんと思った次第。

福岡の郷土料理を作るには欠かせないと思うけど、普通のご家庭の飯を作るのにも全然いける。わし、愛知民だけど、バッシバシ使ってます。これ美味いわ。