神保町の、天ぷらのいもや本店の近くに見つけた新しい焼きそば店。
創業昭和59年ってあるけど、ほんま？昔の事はしらんで。教えて詳しい人。
まぁ、そんな事はどうでもいい。自家製麺のやきそば専門店って、珍しいじゃないか。
それだけ、訪れてみたい気持ち満載。さくっと入店。
狭いカウンターだけのお店、卓上にはマヨネーズに紅しょうがに、いか天カス。
ほう、自分でお好きなだけどっかりと。でも、僕はまずは使わずに・・・。
イカエビ入りの焼きそばをオーダーして、出てきたのがこちら。
いやぁ、フォルムからして、ウマそうな合格満点な感じじゃないか。
昭和くさい感じというわけでもないが、軽くノスタルジー感もいい。
そして、葱マシも出来るという事ですが、今回はノーマルで。
自家製の、もっちり太麺の焼きそば、なかなかの食べごたえで、しっかり小麦の味も分かりますが、ソースのこってり感もありまって、これはなかなか旨い！
それでいて、あの焼きそばの油っこい感覚が意外となく、胃もたれしにくい感じがします。
ちなみに、並盛りでもけっこうな量です。
けっこうな量はもとより、なかなかどうして旨い焼きそばなので、
これはきになる方は、来店をおすすめします。
