野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ

[レシピ]炒めもの

具材2つだけの超ストロングな飯のおかず、キャベツと豚肉の塩にんにく炒め

具材はキャベツと豚肉だけ。調味料は塩とすりニンニクとごま油だけ。使う物はたったこれだけ。ニンニクの量は好きなだけ。自己責任ですね。なんか二郎っぽいですね。まぁ、そもそも、ごま油とニンニクと塩っていう組み合わせは鉄板ですからね。美味しくない...
[レシピ]煮物

実は手数が少ない、手がるな一品。カレイの煮付け

醤油と味醂と酒と砂糖と生姜。この組み合わせで煮汁を作れば、大体の魚は美味しく煮付けられる。今回はカレイと付け合わせの豆腐というシンプルな組み合わせで。 ■材料・カレイ切身(食べたいだけ)・木綿豆腐(食べたいだけ)・醤油(適量)・味醂...
[レシピ]煮物

大雑把に作る基本の肉じゃが

本当に超基本的な肉じゃが。ジャガイモもにんじんも玉葱もざっくり切って、ぎゅうの切り落としとかと一緒に、だし汁と醤油とみりんと酒で煮るだけ。本当におおさっぱ。ちょっと甘くしたいから、砂糖もちょこっと使う。砂糖を目の敵にしてる人もいるけどさ、...
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[レシピ]ごはんもの

大分の料理に惚れた俺が適当に作った、ぶりのりゅうきゅう丼

俺ね、愛知なマインドの人間なんだけど九州の飯、好きなんだ。そん中でも、大分とかで食べられている「りゅうきゅう」が結構好きでね。というか、九州って割と甘いめの生魚料理多いなぁとか思ってるけど、酒に合うからいいよねって軽い気持ちで考えてるけど...
[レシピ]炒めもの

酒も飯も進むシンプルな一皿、牛赤身肉とたけのこの黒胡椒炒め

牛赤身肉と下処理したたけのこを同じような大きさに切り揃え、炒めてさっと醤油で味をつけ、仕上げに黒胡椒をたっぷり散らした一皿。日本酒とかに合うし、飯のおかずの一皿にもなる。俺は黒胡椒多めで。 ■材料・牛赤身肉(食べたいだけ、今回はラン...
[レシピ]おつまみ

生ソーセージを焼いて、小松菜を炒めて、盛り付けただけの一皿。

お前、これ本当にレシピなのか?えぇレシピです。ふざけてるのか?ふざけてません。料理ってこういうのでええんですっていう話です。そもそも野郎飯のレシピ自体が、数字とか入ってないので、見る人によっちゃあふざけてると思います。でも、これでできるな...
[レシピ]焼き物

シンプルに焼くだけ。焼きたけのこの山椒塩かけ

下処理したたけのこをフライパンで焼いただけ。そして、山椒と塩を混ぜたものをパラパラとかけただけ。それだけで美味いならいいじゃんね。 ■材料・下処理したたけのこ(食べたいだけ)・山椒粉(適量)・塩(適量) ■作り方1.下処理した...
[レシピ]おつまみ

切って和えて寝かすだけ。大根とキャベツを塩昆布とごま油で揉みしだいたやつ。

語彙力のないレシピ名ですが、つまみに、箸休めに最適というか超絶簡単になんとかなるやつです。 ■材料・キャベツ(食べたいだけ)・大根(食べたいだけ)・塩昆布(適量)・ごま油(適量) ■作り方1.キャベツと大根を適当に切ってボウル...
[レシピ]パン

シンプルなワンプレート。カリカリに焼いたトーストにbillsっぽいスクランブルエッグ

早い話、トースト焼いて、スクランブルエッグ作って、一皿にまとめましたっていう話。難しいことは特にしてません。卵はとろとろとしっかりの間くらい。 ■材料・食パン(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・生クリーム(適量)・塩(適量)・バタ...
[レシピ]おつまみ

たまには、こんなんでいい。栃尾揚げを焼いて、醤油をかけただけ。

料理は、頑張らなくていい。栃尾揚げを買ってきて、家で焼いて切って、醤油かけただけでいい。瞬時に食卓に一皿が増えるから、それでいい。 ■材料・栃尾揚げ(食べたいだけ)・醤油(使いたいだけ) ■作り方1.栃尾揚げを焼く。油とかは必...
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