［レシピ］スピードおかずあと入れバターで風味を立たせる、ほうれん草バター炒め
ほうれん草バター炒めなんてのは、まぁ昔っからある簡単な料理だけど、作り方をちょっと変えたら全然違う味わいになる。やる事といえば、「バターで炒めない」ってことでしょうか。え？何言ってんだ？って話でしょうね。火入れはサラダ油少々でやって、最後に...
［レシピ］スピードおかず
［レシピ］スピードおかず
［レシピ］スピードおかず秒で作る小松菜炒め
1分も炒めません。大体鍋に入れてるのは20秒くらいじゃなかろうか。ニンニク炒めて小松菜入れて塩振って中華スープをさっと入れて、それで終わり。味仙とかで食べる青菜炒めの作り方をイメージしてやってみてます。■材料・小松菜（食べたいだけ）・ニンニ...
［レシピ］スピードおかず酢醤油系ウンパイロウ
前回、こんなん作りました。この時に作った酢醤油に、ラー油を加えるだけでまた全然風味が変わる美味しいのができるので、やっていこうと思います。食卓に出したら秒で消えます。■材料・豚肉薄切り（食べたいだけ）・もやし（食べたいだけ）・青ネギ（適量）...
［レシピ］サラダ秒で作るブロッコリースプラウトとトマトのサラダ
タイトル通り、本当に秒で作るサラダです。トマトを切るのをもたもたしてたら秒では作れなくなるけど、まぁ、ちゃっちゃとできるよっていうそう言う話です。味付けは、オリーブオイルと塩におまかせ。■材料・トマト（食べたいだけ）・ブロッコリースプラウト...
［レシピ］インスタント虚無感がすごい、秒で作るキャベツチキンサラダ
コンビニで買う、家でボウルに全部ぶちこむ、食べる。何もしたくない、何もできな、これくらいならなんとかなる。そんな時用の飯です。■材料・千切りキャベツ（コンビニとかにあるやつ、食べたいだけ）・サラダチキン（コンビニとかにあるやつ、食べたいだけ...
［レシピ］おつまみ日本酒・白ワイン向けのアテ、ホタテ洋風なめろう
ホタテ貝柱を刻んで、白醤油と塩とレモンオリーブオイルで味をつけて、大葉とクレソンを刻んだやつを添えた一品。超速スピードのおつまみです。■材料・ホタテ貝柱（食べたいだけ）・塩（適量）・白醤油（適量）・レモンオリーブオイル（適量）■作り方1.ホ...
［レシピ］サラダ切って混ぜるだけ、ツナきゅうりマヨマサラ
きゅうりを薄く輪切りにしてツナマヨで和えるど定番料理に、ガラムマサラを加えるだけ。香りに一本筋が通るので、こういうアプローチもおすすめです。まぁ、ツナマヨだけでもいいけど、まったりしすぎてつまらん。■材料・きゅうり（食べたいだけ）・ツナ缶（...
［レシピ］インスタントボウルのまま直で食べる、ほりにし揚げ玉無限キャベツ
ほりにしの味をみてふと思った。これ、無限キャベツできるやん。そういう味だもん。用意するのは、キャベツと揚げ玉とEXVオリーブオイルとほりにし。以上。これでいつでも無限にいけます。ごま油でやると、ちいとくどいかもなぁ。■材料・キャベツの千切り...
［レシピ］おつまみ豚アスパラ醤油バター
余ったアスパラガスと豚肉をバターと醤油で炒めるだけ。なんの変わったこともしてません。これで美味いならいいでしょ。■材料・豚肉（食べたいだけ）・アスパラガス（食べたいだけ）・バター（適量）・醤油（適量）・塩（少し）■作り方1.適当に切った豚肉...
［レシピ］おつまみ超速おつまみ、かつお梅きゅうり
超速おつまみ。叩いた梅と鰹節と胡麻油で適当に切ったきゅうりに和えるだけ。きゅうりが止まらん。■材料・きゅうり（食べたいだけ）・梅干し（好きなだけ）・鰹節（好きなだけ）・胡麻油（適量）■作り方1.梅干しをたたき梅にして、そこに鰹節と胡麻油を好...
［レシピ］スピードおかずホタテとスギの柚子胡椒カルパッチョ
スギ：別名クロカンパチだが、こいつらスズキ目スギ科。意外といい白身で美味いので、ホタテ貝柱とともに、カルパッチョに。柚子胡椒とEXVオリーブオイルと塩で、さっぱり美味しく。白ワインにも日本酒にもどちらにも。■材料・スギ（食べたいだけ）・ホタ...